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12月のおもてなし料理

クリスマスは終わりましたが・・・
何とか年が変わる前にアップを(^-^;)


◇カリフラワーのムース 生ハム添え

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泡感を楽しむ!
こちらのロゼ泡とともに♪

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◇ポルチーニと栗のミートパイ

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お肉と栗って、不思議と相性よいのよね☆


◇コック・オ・ヴァン

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鶏モモ1本のボリュームでも飽きがこない、ソースのおいしさ!


◇抹茶のロールケーキ ツリー仕立て

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紅茶はダルマイヤーのもので、スパイシーな香り

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今年最後のレッスンも楽しかった!
来年は5周年パーティーで教室のみなさんにお目にかかるのが最初かな?
今から楽しみです(^-^)
by mame-soleil | 2011-12-29 23:56 | お料理教室 | Comments(0)
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